La terra sposa il mare nel menù della “Trattoria da Lucio”

Jacopo Ticchi esplora nuovi modi di concepire la gastronomia all’insegna di una filosofia culinaria, frutto del profondo amore per il proprio territorio. Bisogna essere curiosi e predisposti ad accogliere qualcosa al di fuori delle righe quando si siede alla tavola della “Trattoria Da Lucio”. A questo, ci ha, da sempre, abituato il talentuoso Jacopo Ticchi, […]

Leggi

Salumarina, tra innovazione e tradizione a Rimini e a Riccione.

Nel centro storico di Rimini, in Via Poletti, proprio accanto al Teatro Galli, nasce nel 2019 “Salumarina”, un progetto innovativo ed unico nel suo genere, che coniuga gusto e sapore dei salumi con la qualità e le proprietà nutrizionali del pesce. Inizialmente il ristorante si trovava in spiaggia e qui venivano proposti -con grande entusiasmo […]

Leggi

Abocar Due Cucine, una stella sul cielo di Rimini.

Romagna a Tavola incontra nel bel centro storico di Rimini, in via Carlo Farini 13 , Mariano e Camilla titolari di Abocar Due Cucine, Stella Michelin che brilla sopra il cielo riminese dal 2018, ad appena 4 anni dall’ apertura del locale. La storia di Mariano e Camilla è una storia fatta di passione condivisa, […]

Leggi
Da Rinaldi - Rimini

Da Rinaldi a Rimini, un piede nel passato, e un piede nel futuro.

Ogni stagione è buona per una gita sui colli, tra Verucchio e i castelli del Montefeltro. Soprattutto se la giornata è bella e se, come oggi, conosciamo il posto ideale per un buon pranzo di campagna. Muniti di penna e taccuino siamo andati Da Rinaldi, ristorante storico del riminese, e abbiamo chiesto ad Andrea, uno […]

Leggi